DOC Setúbal

(inclui as menções tradicionais Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo)
 

Os vinhos com denominação DOC Setúbal são produzidos numa região geográfica delimitada pelos concelhos de Setúbal, Palmela, Montijo e a freguesia do Castelo pertencente ao município de Sesimbra.

Existem dois tipos de vinhos generosos com direito à denominação de origem controlada Setúbal (DOC Setúbal): o produzido com castas brancas, onde a casta Moscatel de Setúbal está obrigatoriamente presente numa percentagem igual ou superior a 67%, e o produzido com castas tintas, onde a casta Moscatel Roxo está presente com uma percentagem mínima de 67%.


DO Setúbal, branco, ou Moscatel de Setúbal

Este vinho generoso é caracterizado pelas suas especiais qualidades de aroma e sabores peculiares e inconfundíveis, resultantes das castas, em particular da casta Moscatel de Setúbal, que é considerada a casta mais aromática do mundo e das condições edafo-climáticas.


DO Setúbal, tinto, ou Moscatel Roxo ou “Roxo”

Este vinho generoso possui um aroma mais seco e complexo do que o Moscatel de Setúbal, mas não menos rico.


DOC Palmela

A área geográfica correspondente aos DOC Palmela, regulamentada desde 1989, cobre a mesma área que a DOC Setúbal.

IG Península de Setúbal.

A área geográfica de produção da Indicação Geográfica (“Vinho Regional”) Península de Setúbal abrange todo o distrito de Setúbal."  *


* informação disponibilizada no dia 23 de julho de 2013 no site da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal www.cvr-psetubal.net/